...power breakfast with Gerhard & Nina at his Restaurant the Vogelkoje on Sylt island...

...power breakfast with Gerhard Diehm & Nina at his Restaurant the Vogelkoje on Sylt island...

Vogelkoje

A D R E S S E	Restaurant & Kaffeestube Vogelkoje Andreas Bernert und Andrea Woog Executive Chef GERHARD DIEHM Lister Straße 25999 Kampen/Sylt Telefon: 0 46 51 / 9 52 50 Telefax: 0 46 51 / 95 25 95
L A G E	Im Kampener Naturschutzgebiet mit neugestaltetem Ambiente. Große Frühstücksvielfalt über den ganzen Tag (von 9.30 bis 17.00 Uhr).
A N F A H R T	An der Straße von Kampen nach List.
P R E I S L A G E	Vorspeisen von 9,- bis 40,- Euro, Hauptgerichte von 15,- bis 27,- Euro.
E I N R I C H T U N G E N	Mediterraner Landhausstil.
K Ü C H E	Regionale Küche und Fisch und Meeresfrüchte.
Ö F F N U N G S Z E I T E N	Küche: Frühstück, Kaffee und Kuchen von 9.30 - 17.00 Uhr, Restaurant von 12.00 - 22.00 Uhr. Ruhetag: keiner.
K R E D I T K A R T EN	EC-cash.
S O N S T I G E S	Wunderschöne Gartenterrasse mit Spielplatz.

S P E I S E K A R T E

Speisenkarte am Abend

V O R S P E I S E N

Matjes-Tartar mit Apfel-Créme fraîche und Reibekuchen

16.50	DM
8.44	Euro

Unsere Gartensalate im Balsamico-Dressing mit Sprossen

16.00	DM
8.18	Euro

Sushi vom Thunfisch, Lachs und Keta-Kaviar mit Wasabi und Ingwer

23.00	DM
11.76	Euro

Gebratene Gänsestopfleber mit glacierten Äpfeln
und Chicoreespitzen sowie Kartoffelpüree

32.80	DM
16.77	Euro

Salat von Tomaten und Mozarella mit lauwarmer Basilikum Bröselschmelze

19.00	DM
9.71	Euro

H A U P T G E R I C H T E

½ Vogelkojenente mit klassischen Beilagen

35.50	DM
18.15	Euro

Barbarie-Entenbrust mit glacierten Weintrauben, Balsamicojus, Gemüse und Kartoffelgratin

37.00	DM
18.92	Euro

Sylter Deichlammrücken unter der Kojenbrotkräuterkruste mit Schnippelbohnen

46.50	DM
23.78	Euro

Dorsch aus dem Wurzelsud mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat in Sauerrahm

29.50	DM
15.08	Euro

Gebratene Steinbuttschnitte auf Sauerkrautpürree
und krossem Speck

53.00	DM
27.10	Euro

Steinbeißerfilet, gebraten, auf Steckrübenmus
und Petersiliensauce

39.50	DM
20.20	Euro

D E S S E R T S

Griesflammerie mit Sylter Roter Grütze

15.00	DM
7.67	Euro

Mohnparfait mit Preiselbeerkompott

16.50	DM
8.44	Euro

Topfenmousse und Mango-Ragout mit Vanille

17.00	DM
8.69	Euro

Restaurant

Foto-Portrait

Speisekarte

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